Mietkoechin.ch

"Widme Dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen"
Dalai Lama

Liebe Gastgeberin, lieber Gastgeber

Meine Vision ist es, Gäste zu verwöhnen.
Ihre kulinarischen Sinne anzusprechen.
Wunderbare Produkte zu verwenden.

Ein gutes Grundprodukt, wenn immer möglich
aus einheimischer Produktion, ist eine
Selbstverständlichkeit.

Ich will Gäste bekochen, die danach glücklich
und zufrieden sind.

Die teuersten Delikatessen wie Hummer, Kaviar, Trüffel,
Angusbeef und Steinbutt bieten einem fast immer ein
grossartiges Erlebnis.

Doch oft liegt das kulinarische Glück im Einfachen,
welches mit Perfektion zubereitet wird.
Hinter solchen Köstlichkeiten steckt immer die Liebe
zum Produkt, zur eigenen Arbeit und zu den Gästen.